豌豆尖第一次掐留几个节？豌豆苗的第一次掐尖很关键，当豌豆尖长到四五节叶片的时候，就要及时掐尖了。下面只留1-2节叶片，这样之后会越长越多。每次掐尖之后就要施肥浇水，保证养分充足，这样豌豆尖才能长得又密又壮。掐下来的豌豆尖用来凉拌、煮汤都非常香。

豌豆尖第一次掐留几个节：1-2节

豌豆发芽长出来的嫩苗就是豌豆尖，这个是可以食用的，一般长到四五节叶片的时候，大概20-30厘米长左右就要掐掉，下面只留1-2节叶片，这样有利于后期的生长，剩下的豌豆苗也会越长越多。每次掐尖之后就要施肥浇水，保证养分充足。

豌豆尖种植时间和方法

豌豆尖适合在每年的8月份种植，这个时候的温度、湿度都非常合适，等到9、10月份的时候就可以吃了。先将豌豆浸泡在温水中一个晚上，使得种子吸收足够的水分，有助于发芽，然后再将3-5颗豌豆种子埋在一个坑中，盖上薄薄的一层土即可。（来自：

豌豆尖怎么做好吃

先将三颗鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液，锅中烧热油，将蛋液炒熟划散备用。接着不用洗锅，直接加入开水放豌豆尖。然后再放鸡蛋、适量盐，煮开之后就可以装盘食用了。

豌豆苗洗净沥干水份，大蒜切末备用，锅中加适量油，爆香蒜末，开大火放豌豆尖快速翻炒均匀。最后加一点盐出锅即可，非常简单。

热锅冷油，放大蒜炒香，放豆苗翻炒至断生，然后加一点鸡粉、盐，然后加水煮沸，味道非常好，清香扑鼻。如果用高汤的话，就不需要加盐加水了，味道会更浓。

现在是吃豌豆尖的好时候，喜欢吃豌豆尖的可以自己在家重，注意浇水不能太频繁，不能积水不然会烂根。另外光照充足也非常重要。