牛肚洗净的方法是先用碱水浸泡，再用酸水漂洗。首先，将牛肚放入碱水中浸泡，碱水可以帮助去除牛肚表面的污物和杂质。浸泡时间根据牛肚的大小和污垢程度而定，通常为数小时至一夜。然后，将牛肚取出，用清水冲洗干净。接下来，将牛肚放入酸水中漂洗，酸水可以中和碱水的残留，并增强清洁效果。同样，漂洗时间也需根据具体情况而定。最后，再次用清水冲洗牛肚，确保没有残留的酸碱液体。这种方法可以有效地清除牛肚表面的污物，使其干净无异味。

牛肚怎么洗才干净

1、清洗牛肚时一定要把它翻过来，用剪刀把它里面的肥油减掉再清洗，这样才能洗干净，减掉肥油以后还要取适量的碱面涂抹在牛肚表面，并用手反复揉搓，说3~5分钟后用清水洗净。

2、再取适量食用盐和面粉放在一起调匀，涂抹在牛肚表面继续揉搓，这样面粉和盐与牛肚表面接触后，就能让它表面的脏东西全部脱落，并能去除牛肚的腥味，反复揉搓四五分钟后再用清水洗净，最后再用白醋涂抹牛肚，反复揉搓一会儿，三分钟后用清水洗净，这时干净无味的牛肚就洗好了。

牛肚怎么能洗干净

步骤/方式1

拿出买来的牛肚，先冲洗表面黏液，然后一边冲洗，一边用小刀刮除浮油。

步骤/方式2

加入食用碱，清洗浸泡十分钟。

步骤/方式3

换水后再加入醋和盐继续浸泡十分钟。泡好之后搓一下用清水洗干净。

步骤/方式4

最后加入面粉揉搓一分钟

步骤/方式5

这会儿看水已经是浑浊状态了

步骤/方式6

取出牛肚，用流动的清水冲洗干净。

步骤/方式7

清洗好以后，再加入姜、葱、花椒、料酒焯一焯水、去去异味，撇去表面浮沫，腥味也去得差不多了。

牛肚怎么洗最干净的三种清理方法

1、先用清水把毛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中；

2、加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克；

3、毛肚及千叶肚上，附有大量杂物，必定洗涤干净。洗前将毛肚上的杂物抖尽，摊于案板上，将肚叶层层理伸，再用冷水反复洗涤至无草味时，切去肚门沿圈的“肚沿”，撕去底板的油皮，以一张大叶和小叶为连续搓洗15分钟后冲洗2遍,锅中烧开水放入洗好的毛肚焯水,捞出用清水冲洗一下就可以煮了；

4、经过上述加工后毛肚就干净无异味了。