真正好的毛尖泡起来需要选用优质的毛尖茶叶和准备好的水质和水温。首先，选择新鲜嫩芽制成的毛尖茶叶，这样能保证茶叶的品质和口感。其次，水质也是关键，最好使用山泉水或过滤器过滤后的水，以保证茶叶的原味和香气。最后，水温的控制也非常重要，一般来说，适宜的水温是80℃左右，过热的水会烫伤茶叶，过凉的水则无法充分释放茶叶的香气和味道。综上所述，选用优质毛尖、准备好的水质和适宜的水温是泡好毛尖的关键。

真正的好毛尖泡起来是怎样的

1、茶汤透亮不浑浊；

2、茶香清雅没有青草气；

3、口感甘醇爽口不涩；

品茶我们自然是看口感，真正的好毛尖冲泡出来之后是自带幽香的，凑近鼻尖一闻也是心旷神怡，满嘴的爽口清香。如果是假毛尖，则滋味不爽，喝起来还有点涩。

正确的冲泡方式：

水温不能超过90度，因为毛尖超爷很细嫩，最好是将水沿着茶杯的杯壁慢慢注入，不然直接把水倒入杯中很容易烫坏茶叶，导致茶叶上的摆好脱落，会导致茶汤浑浊。从这个角度来说，茶叶本身的质量没有问题，但冲泡方式不对，导致茶汤浑浊的话，大家可能误以为是茶叶不行。

毛尖茶泡出来浑浊好还是清好

清澈的更好，像人们流行的说法“小浑淡”不是真正好的信阳毛尖：

小：信阳毛尖芽个头小且嫩

浑：信阳毛尖的白毫过多，茶汤冲泡出来之后可以明显看出来白毫，茶汤看着非常的浑浊

淡：信阳毛尖茶不耐泡、口感淡

注意：“小浑淡”是未发育成熟的信阳毛尖，芽还比较小，在揉捻的过程中，茶毫就会脱落，导致泡出来的茶汤很浑浊。加上低温炒制的原因，导致这类茶有青草的气味，还有点涩嘴。

毛尖茶叶泡着沉底好不好

第一泡的时候能在短时间内沉底是好茶，因为毛尖不能用开水去泡，都不沉底的话，品质应该是不佳的，如果绝大部分都能沉底，只有少数几片悬浮这，也不能说它品质不好，好坏的重点还是要看口感。

毛尖第一泡需要倒掉吗

1、信阳毛尖不建议洗茶，降低营养价值

有研究显示，茶叶的第一泡，可以将茶叶中可溶性物质浸泡出来50%左右，第二泡可以泡出来30%左右，第3泡就是10%左右，第四次就几乎没有什么了。这就说明，洗茶的第一泡如果倒掉了，那么茶叶本身的营养价值会降低许多，所以不建议洗茶。（前提你的毛尖品质要好，无杂质）。