马铃薯是一种块茎，不是果实。块茎是植物的一种地下茎，用于储存养分和繁殖。马铃薯的块茎是由地下茎的部分或全部改变而成，具有储存淀粉的功能。实质意义上，马铃薯的块茎是人类重要的食物之一，提供了丰富的碳水化合物和维生素。它被广泛种植和消费，对人类的饮食和经济具有重要意义。

土豆是茎还是根

土豆是茎。植物生长在地下的叫做根，生长在地上的叫做茎，但是土豆却不一样，土豆是块茎，是匍匐茎的头部膨胀变大形成的。除了土豆，像红薯、木薯、山药等植物也是一样，生长在地下的是茎。土豆，也可以称作马铃薯、洋芋、地蛋等，与玉米、小麦、高粱、稻谷等并称为世界作物。土豆的历史悠久，原产自于南美洲安第斯山区，后传入，在国内大部分地区都有种植土豆。土豆的营养价值丰富，富含大量的蛋白质、淀粉、维生素等营养物质，是日常食物之一。

马铃薯吃的是什么部位

马铃薯吃的是植物的茎部。

马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。

我们平时说的马铃薯，虽然像根，但是它是生长在土里的块茎，茎的特点是有节间、顶芽和侧芽，而真正的根没有。

是世界马铃薯总产最多的。

马铃薯的果实是根还是茎

土豆是的果实是块茎。

植物生长在地下的叫做根，生长在地上的叫做茎，但是土豆却不一样，土豆是块茎，是匍匐茎的头部膨胀变大形成的。

除了土豆，像红薯、木薯、山药等植物也是一样，生长在地下的是茎。土豆表面上长有芽眼，能发芽并可以生长成完整的植株，符合茎的特征。在形态学上管它叫这个也是一个茎，相对于马铃薯植株来说就是它营养物质的储存的仓库。