立秋后不能吃茄子，中医不建议食用茄子的原因有以下四个：首先，茄子性味寒凉，容易导致寒凉体质的人出现腹痛、腹泻等消化不良的症状，而在立秋之后，人体阳气开始收敛，消化功能相对减弱，因此食用茄子可能会加重消化不良。其次，茄子中含有较多的草酸，这种物质会与人体内的钙结合，形成草酸钙，从而影响钙的吸收和利用，对于骨质疏松等骨骼问题较为敏感的人来说，食用茄子可能会对健康带来负面影响。第三，茄子中含有较多的植物碱，长期大量食用可能会引起中毒，导致头晕、恶心、呕吐等不适症状。最后，茄子还含有较多的纤维素，容易引起胃肠道不适，对于胃肠功能较弱的人来说，食用茄子可能会导致胃胀、腹胀等不适感。因此，立秋后不宜食用茄子，特别是对于寒凉体质、骨质疏松、胃肠功能较弱的人群，更应当避免食用茄子以保护健康。

为什么立秋后不能吃茄子

根据中医理论，茄子属于寒性食物。寒性食物在中医养生中被认为具有寒凉的性质，会导致体内寒湿的增加。立秋之后，气温开始逐渐下降，人体阳气逐渐收敛，此时食用寒性食物可能会对人体产生不良影响。

立秋之后，天气逐渐凉爽，人体的阳气开始收敛，脾胃功能相对较弱。寒性食物如茄子，可能对脾胃产生，使脾胃功能更加虚弱。对于脾胃本就虚寒的人来说，食用茄子可能导致脾胃不适，如消化不良、腹胀等问题。

茄子中含有一些生物碱物质，如辣碱和龙葵碱。这些物质在一些人体内可能引起过敏反应或不良反应。立秋后，人体的免疫力相对较低，容易对这些物质产生敏感反应。并且秋天打霜之后，茄碱的含量就会增高，紫茄子的茄碱含量比绿茄子还高。

立秋后，气温逐渐下降，湿气相对增加。寒性食物如茄子容易滋生湿气，进而对人体的健康产生不利影响。湿气容易导致身体不适，如关节痛、浮肿等问题。

另外还有一个原因，是因为立秋之后的茄子口感不佳，吃起来有点老、苦涩的味道，因此人们不是很建议大家吃立秋之后的茄子。这些说法都是有道理的，为什么中医不让吃茄子也是这些情况，所以大家尽量还是不要吃打霜后的茄子，也就是老茄子。