螃蟹是一道美味的海鲜，但在吃螃蟹的过程中也有一些禁忌需要注意。本文列举了吃螃蟹的忌，希望读者能够在享受美食的同时保持健康。

1、不要吃不完的螃蟹

螃蟹易滋生细菌，如果吃不完的螃蟹放置时间过长，容易引起食物中毒。因此，吃螃蟹时要根据人数合理分量，避免剩菜剩饭。

2、不要吃生螃蟹

生螃蟹不仅口感不佳，还存在寄生虫的风险。因此，吃螃蟹时一定要将其彻底煮熟，确保食品安全。

3、不要与含酒精的饮料一同食用

螃蟹性寒，容易导致腹泻、腹痛等症状。如果与酒精饮料一同食用，容易伤害胃肠道，引发不适。

4、不要过量食用

螃蟹虽好吃，但是过量食用容易导致腹胀、消化不良等问题。因此，在享用美食的同时，也要注意食用量的控制。

5、不要与柿子一同食用

螃蟹与柿子同食容易引起中毒。柿子中含有大量鞣酸，与螃蟹内的蛋白质结合后会形成不易消化的沉淀物，对胃肠道产生。

6、不要用铁器存放

螃蟹中含有丰富的蛋白质和维生素C，容易与铁离子发生反应，产生有害物质。因此，吃螃蟹时不宜使用铁器存放。

7、不要与富含维生素C的食物同食

螃蟹含有丰富的蛋白质，与维生素C同食会破坏螃蟹中的营养成分。因此，在吃螃蟹时不宜与柠檬、橙子等富含维生素C的食物同食。

8、不要吃不新鲜的螃蟹

螃蟹易滋生细菌，不新鲜的螃蟹可能会引起食物中毒。因此，在选择螃蟹时要注意外观是否完整，蟹壳是否有裂纹。

9、不要吃无法确保来源的螃蟹

螃蟹生长在水中，如果水质不好，螃蟹体内的重金属等物质也会增加。因此，在选择螃蟹时要确保其来源可靠，避免食用污染物质过多的螃蟹。

10、不要吃孕妇和儿童

螃蟹性凉，容易引起腹泻、腹痛等问题。孕妇和儿童的消化系统较弱，吃螃蟹容易引起不适，因此不宜食用。