三吱儿是浙江杭州的菜肴，起源于南宋时期。它的特点是选用鲜嫩的鸽子肉作为主料，再加入豆腐干、珍珠粉丝、木耳等配料，经过烹饪后呈现出鲜嫩滑爽、香气扑鼻的口感。三吱儿的制作过程较为繁琐，首先需要将鸽子肉切成小块，然后与配料一同用高汤慢炖，使得鸽子肉入味且保持嫩滑。最后，加入适量的糖、醋、酱油等调味品，使得菜肴味道更加鲜美。品尝三吱儿时，可以感受到鸽子肉的鲜嫩和配料的细腻口感，同时酱汁的香甜与微酸相得益彰，给人一种美妙的味觉享受。总之，三吱儿作为浙江杭州的特色菜肴，通过精细的制作工艺和独特的调味，展现出其独特的风味，令人回味无穷。

三叫鼠是哪个省的菜

是广东的一道名菜，也叫三吱儿。这道菜是将刚刚出生的小老鼠蘸着酱生吃下去，所谓三叫是指筷子夹的时候会叫一下，蘸调料的时候叫一下，送进嘴里叫一下，所以名为三叫鼠。

广东三滋是哪里的菜

这是一道广东特色菜，谣传属粤系菜，实属福建闽北名菜。主菜为新出生的小老鼠，食客用烧红的铁头筷子活老鼠，它会“吱儿”叫一声，这是第一声，再来将它蘸调料时，又会“吱儿”叫一声，这是第二声，当食客把小老鼠放在嘴里时，它会最后发出“吱儿”一声。三吱儿由此得名，已成为菜之一，大家一起！分享到身边的朋友吧

三吱是广东哪里的菜

这是一道广东特色菜，谣传属粤系菜，实属福建闽北名菜。主菜为新出生的小老鼠，食客用烧红的铁头筷子活老鼠，它会“吱儿”叫一声，这是第一声，再来将它蘸调料时，又会“吱儿”叫一声，这是第二声，当食客把小老鼠放在嘴里时，它会最后发出“吱儿”一声。三吱儿由此得名，已成为菜之一，大家一起！分享到身边的朋友吧！