跳跳糖之所以会跳，是因为糖壳内部的二氧化碳气体的释放。当跳跳糖被咀嚼时，糖壳内的二氧化碳气体被压力增大，当达到一定压力时，糖壳会破裂，释放出气体。由于气体的释放是不均匀的，使得跳跳糖产生了向上的推力，从而使其跳起。这种原理使得跳跳糖能够在表面上反复弹跳，给人带来乐趣。

跳跳糖为什么会跳的原理

简单的说，跳跳糖里面有二氧化碳，在遇到我们的口水时，外层的糖壳融化了，里面的气体冒出来，就形成跳跃的感觉，在舌头上面噼里啦的响。下面就是跳跳糖会跳的原理。

跳跳糖通常由两个部分组成：外层糖壳和内部的气泡。外层糖壳是由糖、糖浆和一些添加剂制成的。而内部的气泡则是由高度可弯曲的聚合物材料组成，这种材料具有良好的弹性和可塑性。当跳跳糖撞击在硬表面上时，由于外层糖壳较薄且比较硬，内部的气泡受到压力，被压缩变形。

当跳跳糖与硬表面发生碰撞后，内部的气泡即恢复原状，在恢复形状的过程中，它们迅速向上弹开，将跳跳糖弹离硬表面。在这个过程中，跳跳糖因为聚合物材料的弹性而获得了一定的弹性势能。随着气泡弹性恢复，聚合物材料的弹簧效应推动跳跳糖向上跳跃，并逐渐转化为动能。

制作跳跳糖需要一定的技术

外层糖壳需要具有一定的硬度和脆度，以保证在撞击硬表面时能够保持完整。

内部的气泡材料需要具有足够的弹性和可塑性，以便在碰撞过程中能够更好地储存和释放能量。

跳跳糖的尺寸和重量也会影响其跳跃的效果。过大或过重的跳跳糖可能会导致跳跃不远或者无法跳起来。

应该避免将跳跳糖放入嘴里咀嚼或吞咽，以免造成窒息风险。儿童在使用跳跳糖时应在成人监护下进行，确保安全使用。