燕窝的吃法及做法主要有蒸煮和炖煮两种方法。蒸煮是燕窝最常见的烹饪方式，首先将燕窝浸泡至软化，然后用清水洗净，放入蒸锅中，加入适量的清水，蒸煮20-30分钟，直至燕窝完全变为胶状，再加入适量的糖水或其他调味料，即可食用。炖煮是将燕窝与适量的清水一同放入炖盅中，用文火慢慢炖煮2-3小时，直至燕窝完全溶解成胶状，再根据个人口味加入适量的糖水或其他调味料，即可享用。此外，还有其他简单的做法如燕窝糖水、燕窝鸡蛋羹、燕窝果冻等，只需将燕窝与其他食材一起加入适量的清水或鲜奶中煮沸，然后冷却后即可食用。总之，蒸煮和炖煮是燕窝的烹饪方式，而燕窝的其他简单做法也能带来美味和营养。

燕窝的吃法及做法

燕窝的吃法比较简单，一般以蒸、煮、炖为主，这三种吃法能很好的保留和激发燕窝当中的营养，而且也不容易翻车，比较适合平常人家。一人吃燕窝的时候，燕窝控制在3-5克即可，燕窝不宜长时间炖煮，以免营养流失。

1、红枣红糖燕窝炖

做法：燕窝用纯净水泡发两个小时，后挑毛，将燕窝撕成条。之后将红枣去核，剪成小块，和燕窝以及泡燕窝的水一起隔水炖半小时，最后加点红糖。这样做的燕窝有美白肌肤的功能。

2、银耳枸杞燕窝饮

做法：燕窝和银耳泡发两小时，除杂质，燕窝撕成条，银耳剪成小块，容易出胶，之后先将银耳煮出胶，在放入燕窝一起煮，等到汤汁浓郁的时候加入枸杞。这样做的燕窝有调理月经的功能。

3、冰糖炖燕窝

做法：燕窝泡发后，去除杂质，撕成条，之后将燕窝放在炖盅里面，加水没过燕窝，炖半小时，出锅前放入冰糖即可。这样做的燕窝有滋阴降噪的功效。

4、板栗南瓜糊燕窝

做法：板栗去壳切小块，南瓜去皮切小块，之后先将板栗和南瓜一起煮到断生的时候，加入燕窝，慢慢搅拌，一起煮半小时左右即可。这种吃法非常适合当早餐，润肠道。

5、牛奶木瓜炖燕窝

做法：木瓜半个，保留原状，去籽之后，先上锅蒸5分钟，之后倒入处理好的燕窝同蒸15分钟，最后倒入牛奶，加点枸杞，蒸两分钟。这样做的燕窝适合皮肤干燥的人。