甜玉米不建议过量食用，因为它含有较高的糖分，而相对营养价值较低。尽管甜玉米具有一定的膳食纤维、维生素C和B族维生素，但其糖分含量高达20%左右，相对于其他常见蔬菜而言，营养密度较低。过多摄入高糖食物可能导致血糖飙升、肥胖等健康问题，尤其对于糖尿病患者、减肥者和血糖控制不佳的人群更为不利。因此，在饮食中适度控制甜玉米的摄入量，并结合其他营养丰富的蔬菜，才能保证均衡的营养摄入。

玉米太甜是怎么回事

这个问题需要进一步澄清。如果指的是玉米口感太甜，那可能是因为玉米种类、生长环境、收获时间等因素的影响，导致其糖分含量偏高。而如果问的是在科学的角度上玉米为何甜，那么答案是因为玉米中含有蔗糖、葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖，这种糖分会在熟透的情况下更为突出，从而使玉米具有甜味。值得注意的是，甜度较高的玉米不一定意味着它更适宜作为食品，因为食用时也需要考虑到营养平衡等方面。

吃甜玉米好还是糯玉米

1、口感不同由于糯玉米的淀粉含量高达70%~75%，而且几乎都为支链淀粉，因此口感比较软糯。而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖较多，所以吃起来比较甜，皮薄汁多。

2、保健功能不同甜玉米的营养价值比糯玉米高一些，它除了富含糖分外，还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，具有很好的医疗保健作用。糯玉米的营养价值不及甜玉米，所以在医疗保健方面的作用要比甜玉米逊色一些。

3、保存时间不同甜玉米容易变质，而糯玉米不太容易变质，所以保存时间要长一点。

4、适合的煮法不同样新鲜的甜玉米，适合连着外衣一起煮着吃，因为这样可以有效留住玉米的香味，吃起来更加香甜。而糯玉米则适合在水里泡上一阵子再煮，煮软后再放在蒸锅上，把水蒸干后再吃，这样吃起来会更加软糯。

甜玉米为啥不升糖

因为甜玉米吃起来要比其他的玉米甜的很多。它的含糖量只至于甘蔗。所以人们都管他叫甜玉米。他所含有对人体有好处的16种氨基酸。