鱼露是一种由鱼类发酵制成的调味品，常用于菜肴中。它具有浓郁的咸味和特殊的鱼香味，可以增添菜肴的味道。制作鱼露的过程通常包括将鱼浸泡在盐水中，然后进行发酵，最后榨取鱼露汁液。食用鱼露时，一般会将其作为调味品，加入菜肴中增加风味。注意事项包括选择高质量的鱼露，避免添加过多的鱼露以免过于咸味过重，以及储存鱼露时应放置在阴凉干燥的地方，避免暴露在阳光下。总结来说，鱼露是一种可口的调味品，制作简单，食用时应适量使用，并注意储存条件。

鱼露的10种吃法

鱼露10种吃法

鱼露在一些地区用来替代盐使用，在炒菜的时候，倒入适量的鱼露，翻炒均匀即可完成调味

鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味，把鱼露作为菜品的蘸碟使用

鱼露的烹调运用与酱油相似，可赋咸、起鲜、增香、调色等，还有的地方用来进行腌制鸡、鸭、肉类制品时候使用

鱼露是什么东西味道如何

老家就有这个。家里方言就叫鱼汤。具体不懂，知道是鱼加工晾晒之类之类出产的。重点是，此物味道是很不错的，老家多用于凉菜，萝卜芹菜一类。另一个重点是，这货是发物，发得很。如果你信中医，吃中药，有很多时候就不要吃它了。

鱼露正确使用方法

鱼露食用方法/步骤

1、鱼露可以用来做汤，在制作一些海鲜汤品或者肉类食材制作的汤品时，可以加入适量的鱼露。

2、会让做好的汤品味道更加鲜美，比如制作牡蛎汤，在腌制菜品时可以加入适量的鱼露。

3、在做烤鱼或者烤肉时，都可以在食材处理好以后，加入鱼露。

4、搭配其他腌制料，一起腌制食材，能让腌好的食材味道更加鲜美，能让烤出的食材鲜香诱人。

5、制作泡菜，将鱼露与糯米粉混合，和姜末，蒜末以及苹果末放在一起调匀。

6、制成腌制料，涂抹在白菜上，会让做出的泡菜味道特别好。