甘蔗煮水具有清热解毒、生津止渴和养肝护肝的功效。首先，甘蔗煮水可以清热解毒，有助于排除体内的毒素和热气，净化血液，提高身体的免疫力。其次，饮用甘蔗煮水可以生津止渴，补充体内的水分，缓解口渴，同时还含有丰富的维生素和矿物质，有助于补充营养。最后，甘蔗煮水对肝脏有益，可以养肝护肝，帮助排毒、保护肝脏功能，减轻肝脏负担。综上所述，甘蔗煮水不仅味道甘甜可口，还具有多种健康功效，适量饮用可以维持身体健康。

甘蔗煮水喝有什么功效和作用

在中医角度来说，甘蔗性寒，味道甘甜，煮水之后饮用能够有利于滋润喉咙，缓解口干舌燥。润肺止咳就是这一事物的显著功效，虽不能代替药物也是生津止渴的佳品。

甘蔗煮水含有一定量的果酸，这一成分有助于促进口腔唾液腺分泌，也具有一定的胃酸分泌促进作用，因此促进食欲，帮助食物消化，有开胃消食的作用。

甘蔗水中含有大量糖分，为机体提供能量。铁元素含量丰富，为人体补充铁质，预防贫血，补充维生素。营养物质提供较多就会加快新陈代谢，增强免疫力，提高自身体质。

寒性水果煮水饮用可以达到清热润燥作用，排出体内毒素，进而达到降火功效。

甘蔗煮水做法

1.先将甘蔗削皮，洗净，然后将其垛成合适长度的段备用，也可进一步将每段

劈开成四瓣，这样能缩短制作时间和让甘蔗的糖分水分煮出来。

2.放入盛满清水的煮锅中开火煮。

3.大火烧开后，转小火，当煮到汁水呈淡就可以了，或者可以尝尝甜味是否煮出来。煮后的甘蔗变得比较软，也可以吃，里面还是糖分多，很甜。

甘蔗煮水是生津止渴、开胃健食的好饮品，大家在喉咙不舒服或是消化不良时可以尝试制作来喝。