十大不宜泡酒的水果中，绝对不适合泡酒的水果包括柠檬、荔枝和西瓜。首先，柠檬具有酸性，泡酒会使酒的酸度过高，影响口感和品质。其次，荔枝有一种特殊的芳香气味，会与酒的香气产生干扰，使酒的风味受到影响。再者，西瓜含有大量水分，泡酒会使酒的稀释度增加，导致口感稀薄。因此，若要保证酒的品质和口感，避免使用柠檬、荔枝和西瓜来泡酒是一个明智的选择。

十大不宜泡酒的水果

1、西瓜水分含量非常高，对酒的味道和品质会产生影响。并且西瓜含有叫做丙烯酰胺的物质，在泡酒后被释放出来，对人体有害。

2、：荔枝可以泡酒，但这里并不建议大家用荔枝泡酒。在荔枝中有一种荔枝脑的物质，与酒精结合会产生毒素，对人的健康有害。

3、：柚子含有丰富的柚皮苷，泡酒后会使酒变得苦涩。还有一种柚皮酮成分，过量摄入会对肝脏产生不良影响。

4、：樱桃泡酒后会使酒变得非常甜，口感不佳。所含的氰甙物质，摄入过量对身体健康不利。

5、：火龙果泡酒后会使酒变得非常甜，口感不佳。

6、：椰子中含有一种叫做椰子酸的物质，如果过量摄入会对身体产生不良影响，泡酒后会使酒变得非常甜，不好喝。

7、：泡酒后会使酒变得非常酸。

8、：葡萄泡酒容易变质，泡出来的酒一股齁甜要腐烂的味道，口感不佳。

9、：喝酒的时候不宜吃菠萝，更别说将两者泡酒了，喝完酒之后，血液酸性增强，而菠萝也属于酸性，二者同食会使血液中的酸性大大增强，打破血液的酸碱平衡，引起肠胃不适。

10、：含大量的硫元素，会影响人体肝脏对酒精的代谢。

适合泡酒的水果，如等，口感好还有不错的功效作用。此外大家泡酒时应该注意，泡酒的时间和酒的浓度，还有饮酒的量和频率。

一斤杨梅泡几斤白酒

1、材料：新鲜杨梅1斤、白酒1斤左右、冰糖适量。

2、将新鲜杨梅洗净，晾干备用。

3、取一个干净的玻璃瓶或酒坛，倒入适量的白酒。

4、将洗净的杨梅放入瓶中，加入适量的冰糖，轻轻摇晃瓶子，使杨梅和白酒充分混合。