龙眼酒的保质期通常为3年左右。制作龙眼酒的关键是选用新鲜优质的龙眼果实，进行酒精浸泡发酵，然后进行陈放熟成。在制作过程中，需注意卫生和发酵条件。为确保龙眼酒的质量和保质期，应将其存放在阴凉、干燥、避光的环境中，避免高温和阳光直射。每瓶开封后，建议尽快饮用以保持其口感和香气。请注意，以上信息仅供参考，具体的制作、保质期和保存方法可能因不同品牌和生产工艺而有所差异，请在购买时查阅产品包装或咨询相关专业人士获取确切信息。

龙眼酒的保质期1年

1、自制的龙眼酒的保质期仅仅只有一年的时间，因为自己制作的龙眼酒，其实是不会去说要加入什么防腐剂之类的东西的，也没有经过严格消毒灭郡之类的，那么在保存的时候，时间就要短一些的，时间放长了的话，也是会坏的，就和其他的很多食物一样的道理，如果开封了的话，建议在半年内饮用完毕，以免变质造成浪费。

2、大家在保存龙眼酒的时候，是不建议放太长时间的，当自己要喝龙眼酒的时候，注意观察它是否出现了变质，如果发现内部是比较浑浊，同时自己也闻不到应有的酒香味，这种情况下就不要喝了，很可能是变质了，喝了的话，以免不利于身体健康，最好还是注意下。

3、大家在自制龙眼酒的时候，可能会看到不同的制作方法，但是都大同小异，也有一种比较简单的做法，就是将龙岩洗干净，晾干，放在洗干净晾干的广口瓶这种，将剥好的龙眼放进去，将酒装进去，封号，保鲜袋放在瓶口密封，大家可以看到自制酒的过程其实没有特别的严格。

4、自己泡制的酒，在保存的时候应该放在阴凉干燥的位置保存，龙眼酒也是如此，放太久也是可能会坏的，虽然它可以保存的时间是比较长的，除了自制龙眼酒之外，也有酿造工艺制作的龙眼酒，它酒经过严格灭菌的，是可以放3到5年的时间的。