腊八粥是一种传统的食物，一般是由腊八节前一天晚上开始熬制，用腊八米、红枣、莲子、花生等材料煮成。关于腊八粥的口味，可以说是甜咸并存的。虽然在制作过程中加入了一些甜味的食材，比如红枣和冰糖，但同时也会加入少许盐，使其具有一定的咸味。因此，腊八粥的口感既有甜味也有咸味，呈现出独特的甜咸并存的风味。

腊八粥到底是甜的还是咸的

甜的。放入各种豆制品和五谷杂粮熬制出来的。在北方腊八节都要煮的粥，仪式感比较浓重的。可以试着对比和作得得得。

陕西腊八粥是甜的还是咸的

有甜有咸，依据个人囗味。

大多数腊八粥是原味的，加糖加红枣就成甜味了。

传统腊八粥是原味道，依据食材而定，只要放入八种食材，以示腊八粥的寓义完整即可，也等同腊月初八节日吉祥昌盛，平安顺利。

现在条件好了，腊八粥不仅追求形式秀色可餐，更注重八种食材的营养和稀有。如银耳，莲籽，百合，枸杞，葡萄干，大米，黑米，糯米，燕麦，红枣等高端食材己成必须的成份。

你家腊八粥是甜还是咸

原味的。既不甜，也不咸，原汁原味，清清爽爽，自自然美的好味道。因为我做腊八粥时讲究顺其自然，不会在煮的过程中添加食盐或放糖来调味，煮会食物自然的味道。

所以是原味的腊八粥。只有在食用时，家人依据自已的口味，随意加糖，加盐或就菜而食用，腊八粥是一款健康的食物。