牛奶的营养价值主要体现在其丰富的蛋白质、钙质和维生素含量。牛奶是一种优质蛋白质的来源，其中含有丰富的乳清蛋白和酪蛋白，这些蛋白质对于人体生长发育、修复组织和维持免疫功能至关重要。此外，牛奶也是钙质的重要来源，钙是维持骨骼健康和牙齿强壮的必需营养素。牛奶还富含多种维生素，包括维生素A、维生素D和维生素B12等，这些维生素有助于维持视力、促进钙的吸收和红血球的形成。因此，可以说牛奶在蛋白质、钙质和维生素的含量上都具有较高的营养价值。

哪款奶粉性价比高营养也比较全面

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什么成分的牛奶最好

纯牛奶可以通过以下几个方面选择好的牛奶：

1、看配料表，如果配料只有“生牛乳”３个字，才是真正的纯牛奶。食品的配料表都是按照各种成分的含量多少来排序的，成分越少添加剂也就越少，牛奶的质量才优，因此配料表里含有生牛乳三个字，才能算奶；而只有生牛乳，那才叫纯牛奶，在购买时只选这种牛奶。

2、看营养成分表中蛋白质的含量。牛奶的主要优点就是蛋白质、钙的含量高。蛋白质含量越高越好，能够有效补充身体对蛋白质的需求。对牛奶来说，蛋白质含量至少要达到３克每百克，越多越好，常见的３.２克、３.６克的，给孩子和老人喝，总之选含量高的就对了，可有效提高免疫力。

3、看营养成分表中钙的含量，钙质也是好牛奶的一个关键指标，在售的纯牛奶的钙含量至少要在１２０毫克每百克才算优质奶。如果钙含量低于１２０毫克，最好不要购买，补钙的效果并不好。

牛奶是伊利的营养高还是蒙牛的

伊利牛奶的营养更高一些。每100克伊利纯牛奶的蛋白质含量是3.3克，蒙牛的蛋白质含量为3.2克伊利纯牛奶脂肪含量为3.78克，蒙牛纯牛奶的脂肪含量为3.66克，伊利纯牛奶非脂乳固体含量为9.12克，蒙牛非脂乳固体的9.28克。也就是说在相同质量下，伊利纯牛奶中的生牛乳含量较多，且蛋白质脂肪含量也要高于蒙牛牛奶。