西洋参是一种具有滋补作用的药材，然而有三种人群坚决不能食用西洋参。首先，体寒的人应避免食用西洋参，因为其性质偏热，可能会进一步加重体寒症状，导致不适。其次，体质过敏的人也应远离西洋参，因为其可能引发过敏反应，导致不良症状，如皮疹、呼吸困难等。最后，孕妇更要谨慎，尤其是严重过敏者，因为食用西洋参可能引发严重的过敏反应，甚至导致休克，对胎儿和母亲的健康构成潜在威胁。因此，对于这三类人群来说，不论是体寒者、体质过敏者还是孕妇，为确保安全，必须坚决避免食用西洋参。

三种人坚决不能吃西洋参

1、体寒

体寒者于西洋参属性相克，西洋参也是寒性药材，体寒群体使用会加深寒气，容易出现发热、腹泻、呼吸苦难等症状，寒性体质的女性在月事时使用西洋参还会造成大量失血，要格外注意，体寒者应使用温热的补品，才会有比较好的效果。

2、体质过敏

西洋参拥有丰富的微量元素，其中人参皂苷对过敏体质的人会造成头晕现象，皮肤也会出现瘙痒、红疹等症状，出现症状后要立即停止食用，严重过敏者忽视会导致休克，未及时甚至会造成亡。

3、孕妇

孕妇本就就有妊娠反应，西洋参会加重反应的效果，孕妇使用过量会导致四肢胀痛水肿，血压也会飙升等等不良反应，但是孕妇本来就体质虚弱，气血不足在医师指导下还是可以适量食用有补血益气的效果。

西洋参虽是一种大补药也不能不节制的乱使用，要在医师的指导下进行食疗才能达到最好的效果，尤其对三种坚决不能吃西洋参的人群要特别注意。