吃过玉米后，应避免立即食用牛奶、豆腐和虾。这是因为玉米中含有一种叫做亚硝酸盐的物质，而牛奶、豆腐和虾中的某些成分与亚硝酸盐接触后会产生有害物质亚硝胺，对人体健康有一定危害。特别是在高温下，亚硝酸盐与牛奶、豆腐、虾中的胺类反应更为剧烈，产生的亚硝胺含量更高。因此，为了保护身体健康，建议在食用玉米后至少等待2小时后再食用牛奶、豆腐和虾。当然，为了确保食品安全，最好还是遵循科学的烹饪方法，避免不必要的食物搭配引发健康问题。

1、牛奶

玉米中富含维生素B1，而牛奶中的钙会与维生素B1结合成不溶性物质，影响维生素B1的吸收。因此，在吃过玉米后一段时间内，应避免同时饮用牛奶。

2、豆腐

豆腐中富含钙，而玉米中的草酸会与钙结合成不溶性物质，影响钙的吸收。因此，吃过玉米后一段时间最好不要食用豆腐。

3、虾

玉米中含有维生素C，而虾中含有亚硫酸盐，两者相遇会产生亚硫酸盐气体，可能引起中毒反应。因此，吃过玉米后最好不要食用虾类。

4、猪肝

玉米中的维生素C会与猪肝中的铜结合生成物质，影响维生素C的吸收。因此，在吃过玉米后一段时间内，应避免食用猪肝。

5、鳗鱼

玉米中的维生素C会与鳗鱼中的亚硫酸盐结合生成物质，可能引起中毒反应。因此，吃过玉米后最好不要食用鳗鱼。

6、螃蟹

玉米中的维生素C会与螃蟹中的亚硫酸盐结合生成物质，可能引起中毒反应。因此，吃过玉米后最好不要食用螃蟹。

7、菠菜

玉米中的草酸会与菠菜中的钙结合成不溶性物质，影响钙的吸收。因此，吃过玉米后一段时间最好不要食用菠菜。

8、葱姜蒜

玉米中的维生素C会与葱姜蒜中的亚硫酸盐结合生成物质，可能引起中毒反应。因此，吃过玉米后最好不要食用葱姜蒜。