柿子不能和螃蟹、酒、醋、红薯、豆腐、大蒜、胡萝卜、黄瓜、芹菜、西瓜、香蕉、海鲜和牛奶一起食用。柿子含有大量的鞣酸，在和上述食物中的蛋白质结合后会产生不易消化的物质，导致消化不良、腹泻甚至引发胃肠道不适。因此，为了保证身体健康，应避免将柿子与上述食物同时食用。

柿子不能和什么食物一起吃

1、柿子+螃蟹：螃蟹和柿子都属寒性食物，二者一起吃容易伤脾胃。

2、柿子+酒：酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。

3、柿子+醋：醋中含有醋酸，与柿子中的鞣酸发生反应，生成沉淀物，留在胃中，容易形成胃柿石。

4、柿子+红薯：红薯在胃中与胃酸发生反应，产生不易消化的沉积物，与柿子中的鞣酸反应，生成结块。

5、柿子+土豆：土豆会在胃内产生胃酸，与柿子反应，生成不易消化的块状物。

6、柿子+甘薯：甘薯含有淀粉较多，在胃内发酵，胃酸分泌，与柿子中的鞣酸反应，形成块状物。

7、柿子+酸性水果：柿子中的鞣酸与酸性水果中的物质相互反应，产生沉淀物，形成胃柿石。

8、柿子+鸡蛋：柿子中的鞣酸与鸡蛋中的蛋白质结合，生成块状沉淀物，影响人体对营养物质的吸收。

9、柿子+虾：虾肉中含有较高蛋白质，与柿子中的鞣酸相遇，会凝聚成块状沉淀物，影响人体对营养物质的吸收。

10、柿子+菠菜：柿子中的鞣酸与菠菜中的草酸相遇，不仅影响钙的吸收，还容易引起消化不良。

11、柿子+章鱼：章鱼中的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，生成不易消化的块状物。

12、柿子+牡蛎：柿子中的鞣酸与牡蛎中的锌、镁、铁等元素相遇，生成不易消化的块状沉淀物。对那些消化不好的人来说，很有可能引发腹泻。

13、柿子+海带：柿子中的鞣酸与海带中的钙、钾等元素结合，容易引起消化不良等症状。