根据传统，冬至是应该吃饺子的时间。冬至是农历的一个重要节气，意味着冬天正式开始，是一年中白天最短、夜晚最长的时刻。因此，在冬至这一天，家人会聚在一起，以吃饺子来庆祝和迎接寒冬的到来。然而，近年来，一些地区开始倡导在立冬这一天吃饺子。立冬是农历二十四节气中的一个重要节点，标志着季节的转换，人们认为在这一天吃饺子可以祈求一年的丰收和好运。尽管立冬吃饺子的说法在一些地方逐渐流行起来，但冬至吃饺子的传统仍然占据主导地位。因此，总结来说，按照传统习俗，人们应该在冬至这一天吃饺子，而立冬吃饺子仍然存在争议，没有得出明确的结论。

冬至吃饺子的原因

冬至吃饺子是我们流传下来的民俗，在农村人口里，意思冬至吃饺子冬天不会把耳朵冻坏，流传下来的习惯，其实不吃也没什么问题。

是立秋吃饺子还是立冬吃饺子

立秋吃饺子：立秋，民间素有“贴秋膘”一说，“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。

立冬吃饺子：立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦

立冬吃包子还是吃饺子

吃饺子：在北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗，在立冬这天改善一下生活，好吃不过饺子。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。

酿黄酒：立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。