气血虚喝了一年开水冲鸡蛋可以起到一定的补气养血和健脾益气的辅助作用。鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能够提供多种营养物质来滋补身体。而开水冲鸡蛋的烹饪方式相对简单，能够更好地保留鸡蛋中的营养成分。虽然单纯饮用开水冲鸡蛋并不能完全解决气血虚的问题，但长期坚持饮用可以起到一定的辅助作用，帮助补充身体所需的营养物质，提升气血水平，调理脾胃功能。然而，对于气血虚的，还是应综合考虑饮食搭配、调理作息、适度运动等多方面因素，建议在医生的指导下进行综合。

喝一年开水冲鸡蛋益处

气血虚喝了一年开水冲鸡蛋能够帮助改善症状，这是因为鸡蛋中含有丰富的铁元素，能够帮助促进人体血红蛋白的合成，而且食用开水煮蛋能够让人的脸色更加的红润。

白开水有着滋补脾胃的作用，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，食用之后有着健脾益气的作用，能够帮助气血不足以及脾胃虚弱的人群改善食欲不振、气虚等症状。

鸡蛋还有着滋阴养血、清热降火的功效，而且开水冲蛋不会破坏鸡蛋中的营养，所以能够改善咽喉不适以及咳嗽等症状。

开水冲蛋食用之后对于眼睛也有好处，因为蛋黄中有着叶黄素和玉米黄质，这两种物质对于视网膜有着一定的保护作用，能够吸收紫外线，减少紫外线对于眼睛的伤害，起到保护视力的作用。

开水冲蛋除了能够帮助补充身体所需的营养之外，还有着滋养肝脏的作用，能够帮助修复肝功能，有利于提高肝脏的代谢功能，帮助身体更快的出废物和毒素。

开水冲鸡蛋对于气血虚的人来说有着一定的辅助作用，气血虚人群可以平时适当的食用，但是要注意的是，最好是用无菌蛋或者是将鸡蛋外壳做好消毒杀菌的措施，因为开水冲蛋不能够完全的杀细菌，食用之后可能会导致细菌感染，而且开水冲蛋不能够替代药物，症状严重建议就医。