高血糖患者的一日三餐食谱应该包含低GI食物，如全谷类、蔬菜、水果和健康蛋白质来源。早餐可以选择全麦面包、燕麦片或鸡蛋，搭配蔬菜和水果。午餐可以选择糙米、全麦面条或红薯作为主食，搭配瘦肉、鱼类或豆制品作为蛋白质来源。晚餐可以选择鱼类、鸡胸肉或豆腐，搭配蔬菜和糙米。此外，每餐应控制食物的份量，避免过多摄入碳水化合物和饱和脂肪。饮食禁忌包括高糖食品如糖果、甜点和糖饮料，高脂食品如油炸食物和肥肉，以及高盐食品。同时，避免过度饮酒和饮用含糖饮料。遵循以上的饮食建议可以帮助控制高血糖并维持身体健康。

高血糖一日三餐食谱

1、星期一

早餐：牛奶240ml+全麦面包50g+水煮蛋1个+煮生菜100g

加餐：西柚

午餐：清炒蔬菜200g+炒牛肉75g+燕麦黑米饭220g

加餐：核桃

晚餐：卷心菜200g+水煮虾100g+杂粮饭220g

2、星期二

早餐：豆浆240ml+菜包80g+凉拌海带丝100g

加餐：猕猴桃

午餐：鸡腿200g+清炒青菜75g+杂粮饭220g

加餐：花生

晚餐：清蒸鲈鱼+清炒青菜+燕麦黑米饭

3、星期三

早餐：紫薯80g+凉拌洋葱100g+水煮蛋1个

加餐：火龙果

午餐：清炒西葫芦+杏鲍菇炒瘦肉+燕麦黑米饭200g

加餐：巴旦木晚餐：炒肉丝75g+上汤菠莱200g+杂粮饭220g

4、星期四

早餐：牛奶240ml+全麦面包50g+水煮蛋+凉拌木耳

加餐：牛油果

午餐：炒里脊肉+西红柿炒鸡蛋+杂粮饭220g

加餐：腰果

晚餐：清炒白菜+炒鸡蛋100g+燕麦黑米饭

5、星期五

早餐：荞麦面80g+煎鸡蛋1个+蔬菜沙拉200g

加餐：蓝莓

午餐：清蒸桂鱼+炒花菜+燕麦黑米饭

加餐：开心果

晚餐：炒肉丝+炒油麦菜+杂粮饭

6、星期六

早餐：豆浆240ml+菜包80g+凉拌黄瓜100g

加餐：苹果

午餐：蒸排骨+清炒青莱菜+杂粮饭

加餐：板栗

晚餐：清蒸鲈鱼+炒鸡蛋+燕麦黑米饭

7、星期日

早餐：蒸红薯80g+煎鸡蛋+水煮生菜100g

加餐：樱桃

午餐：炖鸡+炒冬瓜+燕麦黑米饭

加餐：松子

晚餐：蒜泥娃娃菜100g+鸡胸肉炒黄瓜+杂粮饭

关于高血糖患者一日三餐怎么吃，要保证每天必须吃早饭，碳水化合物的主要来源就是粗粮、蔬菜，以蒸煮、少油的方式减少油脂的摄入。午餐和晚餐之间可以加餐，少吃一点水果坚果之类的。晚餐一定不能吃的太油腻，不然会增加冠心病等风险。