木薯是一种绿色的植被，也被称为芋头或者甘薯，其根茎中含有淀粉，可以制成木薯粉。平常食用的木薯粉经过加工处理，去除了毒性物质，因此是安全无害的。

木薯是绿色的植被

1、木薯是一种绿色的植被，它是属于灌木植物，长得是块状物，一般在广东省是很盛产的，在发展之后四川和贵州也是开始有了。木薯在没有处理之前，是有着一些有毒的成分的，而且在木薯里面是有很小的器官的。

2、这里面的器官里面是有化学成分的，它是可以产生生氰糖苷的成分的，然后在发生了酶促反应之后，就会变成有毒的物质，这个毒性的物质就叫做氰化物。但是在我们平常吃的木薯粉是没有毒性的，是可以放心的食用的。

木薯有的是有毒

木薯有些是有毒的，木薯的外形长得像植物根茎，是可以制作木薯粉的，这个木薯粉是可以炒菜的，而且对我们的人体是有着很好的护肝的作用的。一般只要不是工业淀粉和劣质淀粉，都是没有毒的，一般我们吃的是木薯淀粉，这种是正规加工的，所以是没有毒的。

木薯是什么东西，木薯是绿色的植被，我们平常吃的木薯粉没有毒性的，是正规的加工的，下面大家还可以看卡木薯粉和红薯粉的区别吧。

木薯粉和红薯粉的区别

1、原料不同

木薯粉和红薯粉的区别在名字上就能知道，木薯粉的来源是从木薯上提炼的，一般为甜木薯和苦木薯，而红薯粉是从地瓜里提炼的。