干姜的制作方法是将鲜姜去皮切片后，经过蒸煮、晾晒等工序制成。首先，鲜姜去皮后切成薄片，然后放入蒸锅中蒸煮一段时间，以去除生姜的辣味和腥味。接着，将蒸煮后的姜片晾晒于通风干燥的环境中，直至其完全干燥。在晾晒过程中，需要经常翻动姜片，以确保其均匀干燥。最后，将完全干燥的姜片进行筛选和包装，即可得到制成的干姜。需要注意的是，中药干姜与一般的晒干生姜不同，其制作工艺更为精细，以保留其药效和特殊香气。

干姜的制作方法及流程

1、购买有机姜，市面上的生姜怕有农药，还是买有机姜比较放心。

2、用刷子把生姜刷洗干净，不用去皮，用牙刷比较好，能把边边角角都洗干净。

3、切生姜的时候顺着纹路切，厚度3-4毫米就行。

4、把生姜片平铺在太阳下面，晒干表面的水分。

5、没有太阳的话，就把姜片晾干之后，放进烤箱里面，76度烤8-10小时，微火慢慢烘干。

大约10斤新鲜的生姜，可以晒成1斤的干姜。平时如果有驱寒的需求，可以用干姜来做茶饮，比如甘草干姜汤，有温中散寒，扶正气的作用。把干姜经过砂烫后就能制成炮姜，有温经止血的作用。

如果大家只是想要将生姜做成干的，那么可以用这个方法，不过中医上指的干姜通常并不是生姜晒干的。

中药干姜是生姜晒干的吗

不是，干姜是母子姜，母姜在地里3年被榨干之后，剩下的干瘪的姜就是干姜。干姜和生姜不是同一种东西，干姜是在冬季的时候采挖出来干姜的干燥根茎，去除泥沙、根须之后，切成片晒干制成，生姜和干姜的功效也不同，干姜：温肺生饮、温中散寒适合脾胃虚寒的人；生姜温肺止咳、解表散寒。

干姜甘草汤会喝人

1、甘草中含有一种甘草酸，如果摄入过多会导致水肿的发生；特别是少年孩童，长期久服会导致高血压、低血钾症、水肿、硬瘫、钙性抽动等病症，还可能导致肾上腺机能减退。