菠菜不能和牛奶一起食用，因为菠菜中含有大量的草酸，与牛奶中的钙结合会形成草酸钙，影响钙的吸收。菠菜也不能和豆腐一起食用，因为菠菜中含有草酸和草酸盐，与豆腐中的钙结合会形成草酸钙，影响钙的吸收。菠菜也不宜与鸡蛋一起食用，因为菠菜中富含维生素C，与鸡蛋中的铁元素结合会降低铁的吸收率。综上所述，菠菜不宜与牛奶、豆腐和鸡蛋一起食用。

1、与牛奶一起食用

菠菜中含有大量的草酸，而牛奶中含有丰富的钙质。这两者一起食用会使草酸与钙结合生成草酸钙，不仅影响钙的吸收，还会增加肾结石的形成风险。因此，菠菜不宜与牛奶一起食用。

2、与豆腐一起食用

豆腐中含有大量的钙质，而菠菜中的草酸会与豆腐中的钙结合，形成草酸钙。草酸钙不仅会影响钙的吸收，还容易形成结石，给身体带来不良影响。所以，菠菜和豆腐不宜一起食用。

3、与鸡蛋一起食用

菠菜中富含维生素C，而鸡蛋中含有大量的胆固醇。维生素C会使鸡蛋中的胆固醇氧化，生成胆固醇氧化物，增加动脉硬化和心血管疾病的风险。因此，菠菜不宜与鸡蛋一起食用。

总之，菠菜是一种营养丰富的蔬菜，但与牛奶、豆腐和鸡蛋等食物一起食用会产生不良影响。在饮食中需要注意搭配，避免对身体健康造成不良影响。