糖尿病人不能吃白糖、高糖水果和高淀粉食物。白糖会迅速提高血糖水平，加重糖尿病症状，而高糖水果如香蕉、葡萄等含有大量糖分，会导致血糖飙升。高淀粉食物如米饭、面食等也会迅速转化为葡萄糖，使血糖升高。因此，糖尿病患者应避免食用这些食物，而应选择低糖低淀粉的食物，如绿叶蔬菜、瘦肉、鱼类、坚果等，有助于控制血糖水平，维持健康。

糖尿病人不能吃什么

1、白糖

白糖是糖尿病患者的大敌，因为它会迅速提高血糖水平。糖尿病患者应尽量避免食用糖果、蛋糕、巧克力、冰淇淋等含糖食物。

2、高糖水果

某些水果含糖量较高，例如葡萄、菠萝、香蕉等。糖尿病患者应限制食用这些水果，或者选择低糖水果如苹果、橙子、蓝莓。

3、高淀粉食物

大米、面包、面条等高淀粉食物会迅速转化为葡萄糖，导致血糖升高。糖尿病患者应控制食用这些食物的量，或者选择粗粮代替，如糙米、全麦面包。

4、饮料和果汁

碳酸饮料、果汁等含糖饮料会迅速提高血糖水平，糖尿病患者应尽量选择无糖或低糖饮料，如纯净水、茶水。

5、油炸食品

油炸食品含有大量油脂和热量，容易导致体重增加，增加糖尿病的风险。糖尿病患者应尽量避免食用油炸食品，选择清蒸、煮、烤等健康的烹饪方式。

6、高盐食品

高盐食品会导致血压升高，增加糖尿病患者心血管疾病的风险。糖尿病患者应减少盐的摄入，选择低盐或无盐调味品。

7、含饱和脂肪的食物

含饱和脂肪的食物如动物内脏、肥肉、奶油等会增加血脂和胆固醇水平，加重糖尿病患者的病情。糖尿病患者应选择低脂或无脂食品，如瘦肉、低脂奶制品。

总之，糖尿病患者需要注意饮食控制，避免高糖、高淀粉、高盐、高脂肪食物的摄入。合理的饮食结构对于控制血糖水平和预防并发症至关重要。