大蒜泡酒的配方中，可以加入蜂蜜、枸杞子、红枣等食材来补肾。蜂蜜具有滋补作用，能提高身体的免疫力和抗氧化能力，对于改善性功能障碍有一定的帮助；枸杞子富含多种维生素和矿物质，具有补肾养肝、明目益气的功效；红枣含有丰富的维生素C和矿物质，可以提升体力和性功能。综上所述，大蒜泡酒配以蜂蜜、枸杞子和红枣可以达到补肾的效果，但应根据个人情况适量饮用。

材料：

1.大蒜头500g

2.白酒1000ml(50度以上)

步骤：

1.将大蒜头去皮后洗干净，晒干或用纱布包裹后用擀面杖轻轻敲击，使其破裂。

2.将破裂的大蒜头放入干净的玻璃瓶中。

3.将白酒倒入瓶中，直至大蒜头被完全覆盖。

4.将瓶口用保鲜膜密封，放置在阴凉，干燥处，经过两个月左右的时间，就可以开瓶享用了。

大蒜泡酒的功效与作用：

1.增强身体免疫力：大蒜中的大蒜素是一种天然的抗菌剂，具有强大的抗菌、杀菌和抗作用。它可以帮助身体增强免疫力，预防和某些疾病。

2.抗癌：大蒜中的天然成分可以降低某些癌症的风险，如胃癌和结肠癌。

3.：大蒜泡酒是一种天然的滋补食品，可以增强男性性功能、提高，有助于解决和早泄等问题。

需要注意的事项：

1.大蒜泡酒只能用白酒，不能用其他酒，如啤酒等。

2.大蒜泡酒饮用时不能过量，以免产生不良反应。

3.大蒜泡酒的口感不会很好，可以加入适量的蜂蜜或是生姜等作为辅料。