榴莲公母图对比中，挑选好吃的榴莲应注意以下特征：首先，外观特征是重要的指标之一，成熟的榴莲果皮呈现黄褐色，没有明显的绿色，表面凹凸不平，皮肉分离，果实均匀饱满且带有一定的弹性；其次，气味是判断榴莲成熟度和口感的关键，好吃的榴莲应有浓郁独特的香气，但不应过于刺鼻；最后，声音也能提供一定参考，用手敲击榴莲果实，如果听到清脆响声，往往表示果实的熟度较高，口感更佳。总之，在选购榴莲时，要综合考虑外观特征、气味和声音等因素，以确保选择到绝对准确、好吃的榴莲。

怎么挑榴莲最好吃果肉又最多

很多人喜欢吃榴莲但是不会选，我们买时先看它的外形和它的鼓包，选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得越多越好，一个包就是一房肉，包越多榴莲的果肉才会多。很多公榴莲都是尖尖的，打开后里面就是很多空房，有些果肉还特别少。

榴莲的公母首先从外形来看，母榴莲形状比较圆润一些，公榴莲普遍形状过于偏长，没有形状，果肉不够饱满，颜色还发白。

榴莲要经过长途的运输，所以榴莲肯定不会等到完全长熟才采摘下来，一般长到7成熟左右就拉到南北的城市了。我们买时先来看榴莲的外观，金的就是榴莲熟的表现，这种榴莲的果肉会更香甜。如果是青的榴莲肯定是还没熟透，果肉的香甜味也会偏低一些，这样的榴莲尽量别挑选。

3、手捏一捏

捏就是捏两个刺，把两颗刺捏着往下压，这个时候壳能动，成熟的榴莲它的刺特别有弹性，说明就是熟的榴莲，未成熟的榴莲是很难捏的动的。

闻就是闻榴莲的这个位置，闻一下有没有散发出榴莲的香味。

我们也可以试一下这个方法，先看榴莲部位发现有几道缝，然后拿来一把水果刀，刀的头部要尖一点，把这把刀使劲去，不能插得太深，大概一厘米的深度就可以，接下来左右拧一下，榴莲顺着这个缝很容易就裂开了，说明这个榴莲也是熟的，直接就可以打开吃了。

摇就是把榴莲拿起来后，放在耳旁听一下能听到里面晃动，有果肉撞击果壳的声音，说明这也是熟的榴莲。

榴莲怎么分公母最好吃

首先是颜色和形状，一般来说自然成熟的榴莲颜色是发黄的。再就是其形状，这是辨别“公母”的最直观的方法。购买之前看一下榴莲形状，如果是偏长的，这个就是“公榴莲”，如果看起来比较圆润的话，这个是“母榴莲”。相对来说，“母榴莲”要比“公榴莲”味道好，果肉更大，口感更绵密。

再就是继续看一下它的形状，一般来说榴莲的表面有平的，有鼓起来的，大家选购时尽量选择那种鼓起来的，这种里面的肉比较多。那种看起来平平的，基本上里面的肉都很少，不建议选购。

再就是看裂口的程度，如果是一点没有开裂的，这种相对来说熟的还有点欠缺，得放一段时间才能吃。选购时尽量选择那种微开一点口的，这种回家马上吃就可以。如果是开口特别大的，这种是熟大了，不建议在选购。

最后一点就是掂一下它的重量，每个榴莲里面的果肉比例都是不同的，同样谁不想多吃几口肉呢？所以选购时同等大小选择稍微重的那个，里面的果肉是最多的。相比如果选择重量轻的话，里面的果肉少，水分小，口感自然很差。

怎么区分榴莲的公母

首先榴莲是分公母的，一堆榴莲中那种长得圆圆的是母榴莲，长长尖尖的是公榴莲，买的时候要选母榴莲，这样的榴莲皮薄肉多很甘甜，公榴莲则是肉少味淡。

其次我们看一下榴莲表面有鼓起的大包，每鼓起的一瓣叫一房，这种母榴莲没有空房，每房都有果肉，房越多果肉越多，公榴莲比较干瘪，房数比较少，当然果肉也比较少