红薯是我们日常生活中的食物，我们对于它的印象，除了好吃之外，就是能够防癌，以及吃多了会胀气，实际上，红薯的功效远不止这些，一斤红薯三斤屎,回头看看还不止，不仅防癌还防治便秘，其中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘。

一斤红薯三斤屎,回头看看还不止

1、能润肠通便

红薯中是含有大量的纤维素的，而它就可以很好的促进我们的胃肠蠕动，肠道，以此达到润肠通便的效果，其中的粘蛋白可以增加动脉血管壁的弹性，还能防治便秘，吃红薯可以通便排毒，若是因为饮食不当，造成粪便硬结、排便次数减少，吃红薯则是有助于改善便秘。

2、能增加粪便体积

由于在红薯中含有淀粉纤维素，其会在肠内大量吸收水分，也就会造成的体积增大的情况，我们会看到自己拉出来的还是比较大的，吃红薯拉屎多一般属于正常的情况。

一斤红薯三斤屎,回头看看还不止，说的就红薯的通便功效，在吃了红薯之后，拉出了，实属正常，但是大家也不要将其当成泻药狂吃，红薯不能大量吃，避免一次性吃太多，吃多也会造成很多的副作用的，有时候小心只放屁不拉屎，这也会给我们带来困扰。

其中含有的淀粉含量多，会导致大量的淀粉在胃内堆积，吃多会肚子疼痛、腹胀，里面含有氧化酶物质会产气，会排气增多，也就是放屁多，要是因为吃红薯导致腹泻的话，就要停止食用了，红薯是寒性的，而且红薯不宜大量同食燕麦、马铃薯、芹菜等高纤维食物一起吃，小心加重便秘哦。

红薯的功效与作用非常多，是一种抗癌佳品，其中含有一种生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌的发生风险，其中含有的β~胡萝卜素、维生素C和叶酸等营养物质也能起一定的抗癌作用，而它含有的膳食纤维，其实不仅预防便秘，也能预防结肠直肠癌，我们可以适当的吃红薯。

红薯其实是一种低脂肪含量、低热能的食物，又含有丰富的果胶和纤维素，具有防止糖分转化为脂肪的特殊功效，我们可知道脂肪是减肥的最大敌人。

首先，就需要先分析米饭、红薯的成分，进行热量对比。

米饭主要成分是淀粉，还含有含有丰富的水份和蛋白质,含有钾、钙、镁等多种微量元素，100克米饭所含营养成分及占比如下图，其热量为200大卡左右。