根据研究和实践经验，苦瓜、紫菜和红薯都被证明具有降血脂的效果。苦瓜中含有丰富的黄酮类物质和多种维生素，可以帮助降低血脂和胆固醇水平。紫菜富含纤维素和多种矿物质，可以促进胆固醇的代谢和降低血脂。红薯则含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以帮助降低胆固醇和血脂的积累。综上所述，苦瓜、紫菜和红薯都是降血脂最快最有效的菜品。

1、苦瓜

苦瓜是一种常见的蔬菜，具有降血脂的功效。苦瓜中含有一种特殊的成分，可以促使血液中的脂肪分解，减少血脂的含量。苦瓜还富含纤维素，能够帮助排除体内多余的脂肪，起到降血脂的作用。

食用苦瓜有很多种方法，可以将苦瓜切片或切丝后炒着吃，也可以将苦瓜榨汁饮用。无论是哪种方式，都能够有效帮助降低血脂。

2、紫菜

紫菜是一种海藻类食物，富含蛋白质、碘、钙、铁等多种营养物质。紫菜中的褐藻胶可以有效吸附血液中的胆固醇，并将其排出体外，从而起到降血脂的作用。

紫菜可以直接食用，也可以作为配菜加入到各种菜肴中。比如可以将紫菜切碎后拌入凉拌菜中，或者用紫菜包饭卷寿司，都是很好的食用方式。

3、红薯

红薯是一种常见的主食类食物，它富含膳食纤维和维生素，对降低血脂有很好的效果。红薯中的膳食纤维可以与血液中的胆固醇结合，减少血液中的胆固醇含量，从而降低血脂。

食用红薯的方法多种多样，可以蒸煮、烤制或者做成红薯粥等。无论是哪种方式，都能够有效降低血脂，同时还能提供丰富的营养。