为了挑选好的海参，可以参考以下六组对比图片。首先，观察海参的外观。挑选时应选择外表完整、色泽鲜亮、表面光滑的海参，避免有裂纹、凹陷或粘着异物的海参。其次，需要看海参的形态。好的海参形态丰满，身体圆润，弹性十足，而不是干瘪或萎缩的。第三，观察海参的口部。健康的海参应该有完整且有弹性的口部，而不是松散或损坏的。第四，嗅闻海参的气味。好的海参应该没有异味，而且有一种淡淡的海洋气息。第五，触摸海参的质地。优质的海参应该柔软、滑嫩，并具有一定的弹性。最后，注意海参的重量。通常来说，较重的海参往往是水分含量较高的，质量也更好。因此，在挑选海参时，应该选择重量适中而且有弹性的海参。综上所述，挑选好的海参要从外观、形态、口部、气味、质地和重量等方面综合考虑，确保选购到新鲜、优质的海参。

看尖刺区分是否是野生海参

野生海参的每一跟刺都粗壮清晰，每个刺还都有钩，看起来健硕有力，这种就是上品的野生海参。养殖的海参此细长，排列的也不是很整齐。另外煮熟之后的海参，野生海参的刺颜色会较淡，养殖海参没有什么变化，看图片就能明显区分。

海参的挑选怎么挑好

质量好的海参外形匀称，肉质饱满，不容易弯曲，尖刺也很完整，排列的很整齐。如果外形皱巴扭曲的话，可能捕捞的时间长。如果没有粗壮的刺，那么海参多半没有1年。

质量好的海参是灰褐色、褐色的，表面有光泽，腹部的肠子是灰白色。如果是糖干海参则是乌黑色，或者发黄、发绿，颜色很深，肠子也是黑色、红色的，这种海参营养成分都丢失的差不多了。

品质好的海参，手感比较轻，质地稍硬不容易掰开，敲击的时候向木炭一样，有些许的弹性。质量较差的干海参手感重，容易被掰断，敲击的时候海参嘴部会有明显的石灰质掉落。

海参一定要够干，含水量低于15%才行，因为干海参很贵，只有含水量越低才月实惠，有的商家往里面掺水，甚至装沙、盐等来增重。含水量大的海参也不容易保存，容易变质。

大家直接看对比图片吧，更直观一点。

大连海参多少钱一斤价2022

大连海参价格不等，多少钱的都有干海参通常在2000-5000元每斤不等，新鲜的海参或者即食海参要便宜一点，在100-600元/斤之间。需要注意的是，太便宜的海参，不管是真是假，吃起来对身体的好处也不大，所以大家要注意辨别。