停止加碘盐的原因主要包括营养摄入过剩、环境污染以及碘过敏风险。营养摄入过剩是因为现代人饮食结构改变，摄入的碘已经足够满足身体需要，再额外摄入会导致营养过剩。环境污染是指地表水、土壤中的碘含量增加，食物中碘含量已经达到或超过了推荐摄入量，再加碘会加重环境污染。碘过敏风险是因为一部分人群对碘过敏，加碘盐会引发过敏反应，对健康造成潜在风险。综上所述，停止加碘盐是为了避免营养过剩、减轻环境污染以及降低碘过敏风险。

为什么停止加碘盐

为什么停止加碘盐？其实没有停止加碘盐，只是对于一些地区来说，他们的饮食中可以帮助摄入足够的碘来帮助维持身体健康，所以不需要额外的补碘，这些地区采取因地制宜的方法来适当的调整食盐中的碘含量，以避免这些地区补碘过量。

随着生活水平的提升，大部分人在饮食方面也吃的越来越好，这就致使现在的人比以前的更容易从食物中获得较多的碘，所以再食用加碘盐，就会导致补碘过量，针对这一问题，将碘盐中的碘含量平均水平下调至20-30mg/kg，以避免补碘过量。

近年来，越来越多的人患有甲状腺疾病，大部分甲状腺疾病都与碘有关系，摄入过多的碘也是会导致身体健康受影响的，比如甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退症以及甲状腺结节等疾病都是需要避免食用碘盐的，针对这类患者，也是有未加碘的盐可以食用的。

综上所述，并没有停止加碘盐，只是将碘盐中的碘含量调低，所以大家在平时的饮食中还是要适当的食用加碘盐，以免导致缺碘疾病，大家在饮食中食用海带、紫菜等含碘量高的食物的频率低，无法从食物中获得充分的碘，建议适当食用碘盐，甲状腺疾病患者要格外注意碘的摄入。

四种人不宜吃碘盐

如胆囊炎或胆囊结石患者，如果摄入过多的碘可能引起胆囊的收缩，导致胆囊炎症加重。碘的过量摄入可能会胆囊，加剧炎症反应，导致疼痛和不适。还有碘盐的摄入会增加胆囊收缩和胆汁分泌，这可能导致结石移动或堵塞胆囊导管，引发胆囊结石的疼痛和并发症。