章鱼丸上的木鱼花是一种独特的美食，它的制作过程包括先将章鱼肉剁成茸然后加入调料拌匀，然后将拌好的章鱼茸挤压成木鱼花的形状，最后放入沸水中煮熟。木鱼花的口感特点是外皮韧劲十足，内部鲜嫩多汁，咬上一口有独特的弹性和鲜美的章鱼味道。这道美食源于的传统美食文化，它既有着浓厚的地方特色，也展现了人们对食材加工技艺的独创性和创新精神。

章鱼丸上的木鱼花是啥腻子

木鱼花。木鱼花是章鱼小丸子的制作中必不可少的辅材之一，木鱼花是将鲣鱼经过深度干燥加工处理后片成薄片后得到的，食用起来有韧性而且鲜香味美。木鱼花除了可以加入到章鱼小丸子的制作之中，还可以将木鱼花制作成汤羹后饮用，味道鲜美。

章鱼小丸子上面薄薄的会动的是什么

是柴鱼片，又名木鱼花片

一.章鱼烧，起源于日本大阪，原名“章鱼小丸子”，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

二.历史:章鱼烧，又名章鱼小丸子，在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐，故得其名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，很快，章鱼烧从大阪被到日本全国。

三.机器设备:电热两头鱼丸炉/电热三头章鱼小丸子机器/燃气两头鱼丸炉/燃气三头章鱼小丸子机器、章鱼丸浆料专用漏斗、手动打蛋器、鱼丸专用夹子、钢签、鱼丸专用盒子、竹签。

谁知道章鱼小丸子上面洒的东西叫什么

章鱼小丸子上面撒的叫木鱼花，也叫柴鱼片，同时撒的还有海苔。章鱼小丸子是用千里之香章鱼烧粉、章鱼烧酱、海苔、木鱼花等辅料制作成的。外焦里嫩，口感时尚。