吃松茸的七大禁忌包括：1.不可食用过量，因为松茸中富含嘌呤，过量摄入可能导致痛风等疾病的发作；2.不可与某些食物搭配食用，如豆腐、海带、螃蟹等，因为可能引发食物中毒；3.不可食用未煮熟彻底的松茸，因为松茸中含有特殊的毒素，只有经过充分煮熟才能破坏毒性；4.孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人应慎重食用松茸，因为其消化系统可能难以适应；5.过敏体质的人不宜食用松茸，因为可能引发过敏反应；6.个别人群如肾功能不全、胃肠疾病等患者应避免食用松茸，以免加重病情；7.不可食用变质的松茸，以免中毒。综上所述，食用松茸需注意这些禁忌，以确保食用安全和健康。

1、食用过量

松茸虽然美味可口，但是过量食用可能会导致肠胃不适、消化不良等问题。因此，在食用松茸时要注意适量，避免过度负担肠胃。

2、与某些食物搭配

松茸属于温性食物，不宜与寒性食物一起食用，如柿子、螃蟹等。这样容易导致腹泻、腹痛等不适症状。此外，松茸也不宜与酒类、咖啡等性食物一起食用，以免对肠胃造成。

3、煮熟不彻底

松茸是一种野生菌类，可能携带有寄生虫或细菌。如果煮熟不彻底，会增加感染的风险。因此，在烹饪松茸时，要确保彻底煮熟，避免食用生的或未煮熟透的松茸。

4、过敏体质慎食

有些人对松茸可能存在过敏反应，如皮肤发红、瘙痒、呼吸困难等。如果你知道自己对松茸过敏，或者有过敏体质，建议慎重食用松茸，以免引发过敏症状。

5、孕妇、儿童慎食

松茸属于高蛋白食物，但其中含有一定的嘌呤物质。孕妇和儿童的身体对嘌呤的代谢能力较差，容易引发嘌呤盐沉积症，导致关节疼痛或痛风发作。因此，建议孕妇和儿童慎重食用松茸。

6、病情加重时避免食用

松茸性温补，有助于提高人体免疫力。但是，如果你正在患有发热、感冒、咳嗽等疾病，或者体内有炎症存建议暂时避免食用松茸。因为松茸可能会加重炎症病情。

7、与药物相互作用

由于松茸具有一定的药用价值，可能与某些药物发生相互作用。如果正在进行药物，尤其是抗凝血药物、降压药等，建议在食用松茸之前咨询医生或药师，避免药物相互作用。