维生素A在人体中起着重要的作用，帮助维持正常视力、免疫系统和皮肤健康。根据含有维生素A最丰富的食物排名，其中前十名分别是：猪肝、牛肝、羊肝、鳕鱼肝油、胡萝卜、菠菜、红椒、南瓜、花椰菜和芦笋。胡萝卜、菠菜和红椒在这些食物中也位居其中，胡萝卜以其橙色的色素β-胡萝卜素而闻名，是维生素A的重要来源之一。菠菜富含叶绿素和其他营养物质，同时也提供了适量的维生素A。红椒则含有丰富的维生素C和维生素A前体。因此，这些食物在提供维生素A方面是优秀的选择。

维生素a食物排名前十名

维生素A食物排名前十：以下含量由高到低。

1肉类：牛肝、小羊肠、肝肠、鳕鱼肝油、鲭鱼国王、叁文鱼、蓝鳍金枪鱼、鹅肝酱、山羊奶酪、黄油。

2、蔬菜类：红薯、南瓜、羽衣甘蓝、散叶甘蓝、青菜萝卜、胡萝卜、甜椒（生）、瑞士甜菜（生）、菠菜（生）、长叶莴苣（生）。

3、水果类：芒果、哈密瓜、葡萄柚（红色）、西瓜、木瓜、杏子、橘、油桃、番石榴、百香果。

含维生素a量最高的食物排名

红薯，一个中等大小的红薯含有大约900微克的维生素A

菠菜，一杯煮熟的菠菜含有943微克的维生素A，足够一天食用。

冬南瓜，胡萝卜，一个中等大小的胡萝卜含有509微克的维生素a。

哈密瓜，红灯笼椒，芒果，一个芒果含有181微克的维生素A

十大食物营养价值排行榜

1、鲜枣：维生素C第一。

2、黑木耳：含铁最多。

3、黄豆：植物蛋白仓库。

4、南瓜子：脂老大。

5、花生米：维生素B1冠军。

6、鸡肝：维生素A源泉。

7、腐竹：豆制品营养冠军。

8、荞麦：杂粮。

9、猕猴桃：免疫力的。

10、鸡蛋：优质蛋白王。