基围虾富含蛋白质、维生素和矿物质，但由于以下几个原因，人们应该少吃基围虾。首先，基围虾可能引起过敏反应，因为其含有一种名为虾膏蛋白的物质，容易导致过敏症状，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。其次，孕妇应慎重食用基围虾，因为虾类中可能存在重金属和环境污染物质，对胎儿发育可能产生负面影响。最后，痛风患者由于基围虾中含有嘌呤物质，容易导致尿酸浓度升高，从而加重痛风症状。此外，基围虾不宜与柿子同食，因为两者相遇会产生沉淀物，可能引发消化不良。综上所述，基围虾不宜过量食用，过敏者、孕妇和痛风患者应谨慎食用。

基围虾为什么要少吃

如果是海鲜过敏的人群食用基围虾之后可能会引起过敏反应，比如皮肤红肿、瘙痒、恶心、腹泻等不良症状，严重的过敏患者还可能会出现呼吸困难甚至过敏性休克，所以有海鲜过敏史的人应该避免吃基围虾。

一般孕妇是不建议食用基围虾的，这是因为孕妇食用基围虾之后可能会引起肠道寄生虫的感染，从而导致影响到胎儿的生长发育。

由于基围虾属于高嘌呤的食物，痛风患者是不能够食用高嘌呤食物的，食用之后可能会使体内的嘌呤含量上升，从而诱发痛风或者是导致病情加重，不利于控制病情，所以这类人群建议不吃基围虾。

患有肾结石的患者也是要少吃基围虾的，这是因为基围虾中含有丰富的钙元素以及氨基酸，食用之后可能会加重肾结石患者的病情，严重的甚至会出现尿血以及排尿困难等不良症状。

基围虾是不能和含有鞣酸类食物一起食用的，因为基围虾中含有大量的蛋白质，蛋白质与鞣酸在胃酸的作用下会结合成鞣酸蛋白，而鞣酸蛋白非常难消化，大量的食用可能会导致肠胃不适，所以这两种食物是不能一起吃的，含鞣酸的食物有柿子、南瓜以及石榴等。

基围虾为什么要少吃？在正常情况下，是可以适当的食用基围虾的，并不会对身体造成什么不良影响，但是对于一些特殊的人群来说，最好是少吃甚至不吃基围虾，否则会给身体带来一定的不利影响，大家在食用的时候也最好是适当的食用，避免过量食用。