柿子属于凉性食物，具有清热解毒、消暑止渴的功效。它含有丰富的维生素C、维生素E以及矿物质，对于缓解口渴、降低体温、清除体内湿热有一定的帮助。然而，柿子不宜与富含脂肪的食物同时食用，因为柿子中的鞣酸与脂肪结合会形成不易消化的物质，容易引起消化不良。此外，柿子也不宜与高蛋白的食物如虾、蟹等同食，因为会产生降低营养价值的物质。因此，在享用柿子的同时，应避免与富含脂肪和高蛋白的食物一起食用，以充分发挥柿子的功效。

柿子是热性还是凉性：凉性

柿子是凉性水果，性质偏寒，不适合一次性吃太多，不然会导致腹痛、腹泻等不适症状。不过吃柿子是不会上火的，加上秋季的天气干燥，适量吃一些柿子还能预防上火，有润肺生津、清热去燥的功效，有便秘、上火、咽喉疼等症状的人，可以适量吃些柿子。

注意：柿子一天不要吃超过3个，因为柿子含有较多鞣酸和糖分，吃多了会损伤牙齿，还不利于人体对钙质的吸收，吃过量容易导致胃结石等，一天吃1-2个。

柿子不能和什么食物一起吃

1、含钙丰富的食物

牛奶、虾、贝壳类等富含钙离子的食物，会和柿子中的鞣酸发生反应，形成一种不溶于水的物质，这样不利于人体对营养物质的吸收，造成钙质浪费。

2、含丰富蛋白质的食物

牛奶、鸡蛋、瘦肉等，鞣酸同样会和蛋白质发生反应，形成一种胃难以消化的一种沉淀物，同时柿子中的果胶又和沉淀物粘在一起，形成比较大的团状物，就更难消化了，会引起肠胃不适。

3、含酒精的食物

啤酒、白酒、红酒、果酒等，酒精或胃液的分泌，里面的胃酸又和柿子中的鞣酸一起，我们的胃黏膜，加重肠胃道的不适。

4、海鲜

柿子中含有丰富的维生素C，同时也是一种寒性的水果，和海鲜一起食用的话，会引起腹泻。

5、柿子还不能空腹使用

柿子中的果胶、鞣酸会和胃酸发生反应，如果长期这样空腹吃柿子的话，可能会形成胃结石。尤其注意没有成熟的柿子、柿子皮中的鞣酸含量是最多的。

注意：其实食物和食物之间没有相克的禁忌，这是有的食物和柿子同吃可能会引发胃肠道不适的反应，少量同食的话影响不大，日常注意避免同吃即可。