立秋是二十四节气中的第一个节气，也是秋季的开始。在立秋这一天，人们有着吃特定食物的传统。这些食物不仅可以帮助人们适应秋季的气候变化，还有助于保持健康。

1、秋葵

立秋当天，人们常会吃秋葵。秋葵是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养元素。它不仅可以增强人体免疫力，还有助于润肠通便，防止秋燥引起的便秘问题。而且，秋葵的清脆口感和独特的味道也深受人们喜爱。

2、柿子

立秋的时候，柿子也是人们常吃的食物之一。柿子味甘、性寒，具有生津止渴、润肺生津的功效。在秋季天气干燥的时候，吃些柿子可以起到润肺生津、防止咳嗽干燥的作用。而且，柿子还富含多种维生素和矿物质，对于增强身体抵抗力、促进新陈代谢也有一定的好处。

3、石榴

立秋的时候，也是石榴上市的季节。石榴是一种营养丰富的水果，富含维生素C、维生素B、钾、镁等多种营养元素。它具有益气补血、生津止渴、润肺止咳等功效。在立秋这一天，吃些石榴可以帮助人们增强体力，调节身体的阴阳平衡。