吃完红薯后，应避免立即食用牛奶、豆浆和橙子以及其他富含维生素C的食物，因为红薯中的某些成分会与这些食物中的维生素C发生化学反应，降低维生素C的营养价值。维生素C是一种易氧化的营养物质，而红薯中含有一种叫做多酚氧化酶的酶类物质，可以加速维生素C氧化的过程。因此，为了充分利用这些食物中的维生素C，我们应该在吃完红薯后等待一段时间再食用牛奶、豆浆和橙子，以保证维生素C的营养价值不会受到影响。

吃完红薯千万别碰5种食物

1、高脂肪食物

红薯本身就不是很好消化，高脂肪食物也不好消化，两者同吃容易导致体重增加和消化不良。同时，高脂肪的食物也会增加血脂浓度，增加心脑血管疾病的风险。

2、糖分过高的食物

红薯本身的糖分就比较高，如果再摄入糖分过高的食物，会导致血糖水平的快速上升，给胰腺增加负担，引发胰岛素突然分泌，使血糖水平迅速下降，出现低血糖的症状，如头晕、乏力等。

3、肉类和蛋类

红薯和肉类、蛋类一起消化容易引发胃肠道问题，在胃肠道中产生，导致消化不良、腹泻等症状。为了避免这种情况的发生，吃完红薯后可以选择一些蔬菜或豆制品作为蛋白质来源。

4、精制谷物

精制谷物在加工过程中去除了大部分的纤维和营养物质，很容易被人体吸收，使血糖反应快速上升，造成能量过剩，会增加肥胖和糖尿病的风险。更建议大家选择全谷类食物，如糙米、全麦面包等。

5、酸性食物

红薯本身属于碱性食物，在体内可以中和过多的酸性物质。而酸性食物的摄入会使体内产生过多的酸性物质，增加身体的酸碱平衡失调的风险。因此，吃完红薯后吃点蔬菜、水果等，能更好的维持体内的酸碱平衡。

另外红薯不适合当主食来吃，它的碳水化合物含量非常高，如果摄入过多容易导致肥胖。且蛋白质含量不足，缺乏人体必需的脂肪酸，天天吃自己的肠胃也受不了的。

1、红薯中含有两种膳食纤维，即溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。不溶性膳食纤维不能被人体消化吸收，在进入肠道后，能够吸收大量的水分，增加粪便体积，促进肠道蠕动，从而加快粪便的排出。