养胃粥的100种做法包括多种食材的搭配和烹饪方法，其中鲜蔬粥、南瓜粥和山药粥都是常见的养胃粥食谱。鲜蔬粥可以选择新鲜的蔬菜搭配米粥，如胡萝卜、青菜、西红柿等，这些蔬菜富含维生素和纤维，对胃部有保护作用。南瓜粥则以南瓜为主要食材，搭配适量的米粥煮熟，南瓜富含维生素A和纤维素，有助于维持胃部健康。而山药粥则以山药为主要食材，搭配米粥煮熟，山药具有健脾胃、益气补肾的功效，适合胃虚弱的人食用。以上这些养胃粥的做法都可以根据个人的口味和需要进行调整，但是为了保证回答的准确性，建议在制作过程中参考专业食谱或咨询专业人士的建议。

1、小麦红枣粥

原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。

做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。

功用：缓急止通，止汗养心。

2、栗子粟米粥

原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。

做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。

功用：功用益气，养心安神。

3、三米联营粥

原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。

做法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。

功用：健脾养胃，补心得湿。

4、止泻固涩粥

原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。

做法：上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。

功用：健脾燥湿，止泻涩肠。

5、一池碧波粥

原料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。

做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。

功用：清热生津，泻火解毒。

在煮粥的过程中要有耐心，还要注意火候，因为粥有粘性，很容易粘锅底，煮糊的粥尽量不要食用，因为其中含有一定的致癌物质，对人体有害。平日里若是嫌麻烦也可以单煮米粥，不要小看大米粥哦，其中含有的精华同样可以帮助人们益寿延年。